太一料理長の魚のさばき方・おろし方教室

元漁師のマリーナスタッフが、魚のさばき方・おろし方を伝授するページを作成しました。

正しいさばき方を習得したい方はもちろん、魚をさばいたことがない方にも、写真と動画でわかりやすく解説しています。

魚をさばくことを通じて、魚の魅力やおいしさをぜひ体感してください。

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