絶品！スタッフ武田の男のイカ料理

『 スタッフ武田の男のイカ料理 』

数ある釣りもののなかでも、とりわけイカを愛する武田。
今回皆さまに旬の『イカを使った絶品レシピ』をご紹介します 

まずは、なんといっても【刺身】
一度冷凍すると甘みが増します。また、半解凍状態で包丁を入れると細く切りやすいですよ。

こちらは、【イカのめんつゆ和え～黄身のせ～】
お好みでネギを散らしても。よく混ぜてお召しあがりください

げそは【塩こしょう・にんにく・バター】を加えてサッと焼けば
これぞ、ビール泥棒 

旨みたっぷりの墨も忘れずに使いましょう♬
【イカスミ・酒・塩・味の素 少々】にイカを加えてなじませます。
日本酒に合う大人の味です 

そして、もう一つのおすすめ料理は
【イカ明太パスタ】
短冊状に切ったイカは、あらかじめ明太子のソース【明太子･牛乳･生クリーム･しょうゆ】と和えておき、茹であがったパスタの上にかけます。イカはパスタの熱のみで火をとおします。和えるだけの簡単レシピ、なのにおいしい！

武田が昔、ある漁師に「イカの一番おいしい食べ方は？」と聞いたところ、かえってきた答えが「イカ明太パスタ」。舌が肥えた漁師も納得のイカレシピです。

いかがでしたでしょうか。【スタッフ武田の男のイカ料理】

皆さまも、今回ご紹介したレシピを試すべく、ぜひ東京湾に釣りに来てくださいね😀